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Magic cake sin gluten

Hace días compartieron en twitter un pastel de gelatina simulando un estanque con peces y nenúfares. Me enamoré del pastel y he intentado hacerlo varias veces, finalmente me ha salido. Hay que mejorar algunos aspectos, pero la técnica ya la voy conociendo. Ingredientes Galletas sin gluten (200 gr) Mantequilla temperatura ambiente (50gr) 1 litro de agua 1 sobres de láminas…

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Pastel arco iris sin gluten

Este divertido pastel de arco iris sin gluten es muy original, sencillo de hacer y queda perfecto en cualquier fiesta o celebración. En esta receta, el arco iris lo descubriremos entre las diferentes capas de bizcocho. ¿Cómo se hace el arco iris? Esta primera parte es muy sencilla pero quizás es la más laboriosa. Se trata de hacer buttercream con…

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Pastel Minecraft sin gluten

Para el cumpleaños de mi hijo de temática Minecraft le hice un pastel antigravedad sin gluten con los colores del Minecraft.Habíamos practicado días previos para ver cómo nos quedaba el efecto antigravedad y nos al ver que nos salía bastante bien esta vez decidimos dar más altura. Para el bizcocho utilicé la receta del bizcocho genovés de la thermomix que…

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Pastel antigravedad sin gluten

Se acerca el cumpleaños de mi hijo y me pidió un pastel antigravedad, para no jugármela ese día he decidido hacer una prueba. Estoy contenta con el resultado por ser nuestro primer pastel antigravedad. La base que utilicé fue la del bizcocho genovés, pero esta vez en lugar de harina Proceli utilicé el preparado por bizcocho sin gluten del Mercadona.…

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Pasteles gluten free

Os quiero enseñar una selección de pasteles sin gluten que he hecha para las diferentes fiestas de cumpleaños. Para la base hago la receta de bizcocho genovés de la Thermomix, queda muy esponjoso, la parto por la mitad y pongo de relleno mermelada. Luego cambio la cobertura y los adornos. 1. Pastel Pocoyó es muy sencillo de hacer, las figuras las…

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