Sí, aún faltan unos días para que sea Halloween pero para empezar a ambientarnos hemos hecho este divertido pastel sin gluten, con fondant. Ingredientes Para elaborar el bizcocho genovés 4 huevos medianos. cucharada pequeña de azúcar vainillado o esencia de vainilla. 120 gr de azúcar. 120 gr de harina sin gluten de la marca Proceli o 180 gr de la…
Cuando me diagnosticaron la celiaquía, hace más de 30 años, se consideraba que la avena era un cereal que contenía gluten, por lo que no formaba parte de mi dieta habitual. Hace solo un mes, tras ver una receta de tortitas de plátano y avena sin gluten , introduce la avena en mi dieta, aunque confieso con bastantes reparos por…
Pastel de gusanos relleno de mermelada de fresa y cubierto con polvo de galletas tipo oreo (sin gluten), adornado con gominolas de gusanos y ojos. Ingredientes Para hacer el bizcocho 4 huevos medianos. 1 cucharada pequeña de azúcar vainillado o esencia de vainilla. 120 gr de azúcar. 80 gr de preparado de bizcocho de la marca Mercadona. 40 o 50…
Para celebrar un cumpleaños y día del padre, hemos hecho un divertida tarta fondant, sin gluten, para un informático. Para la base de la tarta hemos utilizado la receta del bizcocho genovés que podéis encontrar en esta entrada Receta de pastel de lacasitos sin gluten Esta vez en lugar de utilizar 120 gr de harina sin gluten de la marca Proceli,hemos utilizado…
Hace unos meses de la mano del blog okupatic descubrí que Los famosos Cinco de Enid Blyton habían regresado, ya de adultos, con nuevas aventuras. Los Cinco de Enyd Blynton era mis libros preferidos, me acompañaron durante mi infancia y les tengo un cariño muy especial. Me leí y releí cada uno de los libros un montón de veces, así que…
Un sencillo pero muy divertido pastel con un árbol de Navidad sin gluten y hecho con la thermomix. Ingredientes para el árbol de Navidad Los ingredientes son para hacer una buttercream, la receta ya la conocemos con ella hicimos los Cupcakes de monstruos, aunque esta vez nos quedó mejor, al no hacer tanto calor la consistencia nos quedó más solida.…
El momento del diagnóstico de una enfermedad relacionada con el gluten puede ser abrumador y desconcertante para muchas personas. La noticia de que debes cambiar radicalmente tus hábitos alimenticios puede generar ansiedad y confusión. Sin embargo, es crucial comprender que seguir una dieta libre de gluten es el único tratamiento efectivo para estas condiciones. Para aquellos que se encuentran perdidos…
Este divertido pastel, es un postre mexicano, que combina gelatina y pastel helado, y no necesita horno para hacerlo. Ingredientes necesarios Sobre de gelatina de fresa Sobre de gelatina de limón Sobre de gelatina de mora Gelatina sin sabor (láminas) 400 gr de nata para montar (sin gluten)(muy fría) 200 gr de Zumo de piña 100 gr de azúcar Unas…
Esta deliciosa receta de espinacas con langostinos y leche de coco es apta para celíacos, y es deliciosa. La ví en esta revista, directoalpaladar y decidí adaptarla para la thermomix. Ingredientes para 4 personas 1 cebolla Espinacas frescas (300 gramos) Langostinos pelados (300 gramos) Aceite de oliva 50 gr Leche de coco 400 gr Pizca de sal Curry en polvo Preparación…
Una receta muy sencilla y con pocos ingredientes apta para celíacos y hecha con la thermomix que preparé para el 4o cumpleaños de mi hijo. Ingredientes 200 gr galletas tipo María sin gluten 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente Un sobre de gelatina sabor limón Un sobre de gelatina sabor fresa 400 gr de agua 400 gr de Nata…
Se acerca Halloween y si queréis celebrarlo en casa, os dejo algunas recetas terroríficas y sencillas a la vez, todas sin gluten. 1. Arañas de oreo Ingredientes Galletas oreo sin gluten (las puedes encontrar en Mercadona). Regaliz negro Ojos de caramelo (opcional) Cortamos trozos de regaliz, abrimos las galletas por la mitad y ponemos los trozos de regaliz a modo…
