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Fiesta cumpleaños, gluten free, Mundo sin gluten, Pasteles, recetas sin gluten

Tarta fondant para un informático

Para celebrar un cumpleaños y día del padre, hemos hecho un divertida tarta fondant, sin gluten, para un informático. Para la base de la tarta hemos utilizado la receta del bizcocho genovés que podéis encontrar en esta entrada Receta de pastel de lacasitos sin gluten Esta vez en lugar de utilizar 120 gr de harina sin gluten de la marca Proceli,hemos utilizado…

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gluten free, Patologías relacionadas con el gluten, Prevención, Salud

¿Es más sano comer sin gluten? Los Cinco de Enid Blyton tienen la respuesta

Hace unos meses de la mano del blog okupatic descubrí que Los famosos Cinco de Enid Blyton habían regresado, ya de adultos, con nuevas aventuras. Los Cinco de Enyd Blynton era mis libros preferidos, me acompañaron durante mi infancia y les tengo un cariño muy especial. Me leí y releí cada uno de los libros un montón de veces, así que…

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gluten free, Mundo sin gluten, Pasteles, recetas sin gluten, sin gluten

Pastel con un árbol de Navidad sin gluten

Un sencillo pero muy divertido pastel con un árbol de Navidad sin gluten y hecho con la thermomix. Ingredientes para el árbol de Navidad Los ingredientes son para hacer una buttercream, la receta ya la conocemos con ella hicimos los Cupcakes de monstruos, aunque esta vez nos quedó mejor, al no hacer tanto calor la consistencia nos quedó más solida.…

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gluten free, Mundo sin gluten, Salud, sin gluten

S.O.S. me acaban de diagnosticar celiaquía

El momento del diagnóstico de una patología relacionada con el gluten es uno de los más complicados, la gente suele encontrarse muy perdida. Es importante conocer la forma correcta de realizar la dieta sin gluten, entendiendo que es el único tratamiento para esta enfermedad. Puede ser interesante darse de alta en alguna asociación en la que te informen y te…

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celíacos, gluten free, Mundo sin gluten, Pasteles, recetas sin gluten, sin gluten, Thermomix

Pastel de gelatina de mosaico sin gluten

Este divertido pastel, es un postre mexicano, que combina gelatina y pastel helado, y no necesita horno para hacerlo. Ingredientes necesarios Sobre de gelatina de fresa Sobre de gelatina de limón Sobre de gelatina de mora Gelatina sin sabor (láminas) 400 gr de nata para montar (sin gluten)(muy fría) 200 gr de Zumo de piña 100 gr de azúcar Unas…

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Espinacas con leche de coco en la thermomix

Esta deliciosa receta de espinacas con langostinos y leche de coco es apta para celíacos, y es deliciosa. La ví en esta revista, directoalpaladar y decidí adaptarla para la thermomix. Ingredientes para 4 personas 1 cebolla Espinacas frescas (300 gramos) Langostinos pelados (300 gramos) Aceite de oliva 50 gr Leche de coco 400 gr Pizca de sal Curry en polvo Preparación…

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Pastel de dos sabores sin gluten

Una receta muy sencilla y con pocos ingredientes apta para celíacos y hecha con la thermomix que preparé para el 4o cumpleaños de mi hijo. Ingredientes 200 gr galletas tipo María sin gluten 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente Un sobre de gelatina sabor limón Un sobre de gelatina sabor fresa 400 gr de agua 400 gr de Nata…

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celebraciones, gluten free

Comida de Halloween sin gluten

Se acerca Halloween y os dejo algunas comidas terroríficas y sencillas a la vez, todas sin gluten. Galletas araña Se necesitan galletas tipo oreo sin gluten y regaliz. Nosotros lo hicimos con las galletas que hay en el Mercadona. Hamburguesas terroríficas Ingredientes: Queso cheddar Hamburguesa Ketchup Pan sin gluten Cómo se prepara Hacemos una forma terrorífica en el queso cheddar.…

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Actividades para niños, gluten free, gluten free restaurant, Viajar sin gluten

Viaje a Andorra sin gluten y con niños

Uno de nuestros lugares preferidos es Andorra por la gran cantidad de actividades que hay para niños tanto en verano como en invierno. 1. Excursión a l’Estany de l’Abelleta Nosotros nos solemos alojar en el Tarter, allí hay muchas excursiones fáciles para hacer con niños pequeños. Esta excursión es muy fácil, es más o menos una hora andando , con…

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gluten free, Pasteles, sin gluten

Magic cake sin gluten

Hace días compartieron en twitter un pastel de gelatina simulando un estanque con peces y nenúfares. Me enamoré del pastel y he intentado hacerlo varias veces, finalmente me ha salido. Hay que mejorar algunos aspectos, pero la técnica ya la voy conociendo. Ingredientes Galletas sin gluten (200 gr) Mantequilla temperatura ambiente (50gr) 1 litro de agua 1 sobres de láminas…

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Fiesta cumpleaños, gluten free, recetas sin gluten, sin gluten

Pastel Minecraft sin gluten en 5 minutos

El cumpleaños de mi hijo mayor fue de temática Minecraft e hicimos dos pasteles, Pastel Minecraft sin gluten antigravedad, y el segundo que lo podéis ver en esta entrada Fiesta de cumpleaños Minecraft en el que usé trozos de bizcocho y una buttercream teñida de verde. Alguien me sugirió que en lugar de buttercream lo hiciera con coco rallado teñido de…

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