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Viaje a Andorra sin gluten y con niños

Uno de nuestros lugares preferidos es Andorra por la gran cantidad de actividades que hay para niños tanto en verano como en invierno. 1. Excursión a l’Estany de l’Abelleta Nosotros nos solemos alojar en el Tarter, allí hay muchas excursiones fáciles para hacer con niños pequeños. Esta excursión es muy fácil, es más o menos una hora andando , con…

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Magic cake sin gluten

Hace días compartieron en twitter un pastel de gelatina simulando un estanque con peces y nenúfares. Me enamoré del pastel y he intentado hacerlo varias veces, finalmente me ha salido. Hay que mejorar algunos aspectos, pero la técnica ya la voy conociendo. Ingredientes Galletas sin gluten (200 gr) Mantequilla temperatura ambiente (50gr) 1 litro de agua 1 sobres de láminas…

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Pastel Minecraft sin gluten en 5 minutos

El cumpleaños de mi hijo mayor fue de temática Minecraft e hicimos dos pasteles, Pastel Minecraft sin gluten antigravedad, y el segundo que lo podéis ver en esta entrada Fiesta de cumpleaños Minecraft en el que usé trozos de bizcocho y una buttercream teñida de verde. Alguien me sugirió que en lugar de buttercream lo hiciera con coco rallado teñido de…

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Tarta de queso en la thermomix sin gluten

Hace unos días vi esta receta de tarta de queso así que decidí adaptarla para hacer sin gluten. Las medidas que presentan son del vaso de yogurt Ingredientes 2 yogurts naturales sin azúcar 2 medidas de azúcar 2 medidas de harina sin gluten, yo siempre utilizo la Procelli 2 medidas de leche 2 medidas de nata líquida para cocinar 4 quesitos…

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Pastel arco iris sin gluten

Este divertido pastel de arco iris sin gluten es muy original, sencillo de hacer y queda perfecto en cualquier fiesta o celebración. En esta receta, el arco iris lo descubriremos entre las diferentes capas de bizcocho. ¿Cómo se hace el arco iris? Esta primera parte es muy sencilla pero quizás es la más laboriosa. Se trata de hacer buttercream con…

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Pastel Minecraft sin gluten

Para el cumpleaños de mi hijo de temática Minecraft le hice un pastel antigravedad sin gluten con los colores del Minecraft.Habíamos practicado días previos para ver cómo nos quedaba el efecto antigravedad y nos al ver que nos salía bastante bien esta vez decidimos dar más altura. Para el bizcocho utilicé la receta del bizcocho genovés de la thermomix que…

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Fiesta de cumpleaños Minecraft

Esta semana ha sido el cumpleaños de mi hijo mayor, ha cumplido 9 años y me pidió una fiesta de cumpleaños con temática Minecraft. Para decorar hicimos con dos cajas de cartón un creeper gigante. Preparamos galletas con fondant con forma de creeper y con motivos de Minecraft. Y con trozos de bizcocho y buttercream teñida de verde hicimos unas…

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Cupcakes de monstruos

Seguimos con los preparativos de la fiesta de cumpleaños de mi hijo. Esta vez hicimos pruebas para ver si nos salían la decoración con forma de monstruo de los cupcakes. La decoración se hace con buttercream. Adaptamos una receta que encontramos a la thermomix. Ingredientes 250 gr de mantequilla sin sal 250 gr de azúcar glas Esencia de vainilla Colorante…

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Pastel antigravedad sin gluten

Este año, mi hijo me desafió con un pedido extraordinario para su cumpleaños: ¡un pastel antigravedad! Y claro, como madre valiente que soy, decidí lanzarme a la aventura, pero no sin antes hacer una prueba para no arruinar el día especial. Ingredientes necesarios Para la base de bizcocoho genovés de la thermomix. 4 huevos medianos. 1 cucharada pequeña de azúcar…

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Gastronomía, gluten free, recetas sin gluten, sin gluten, Vietnam

Receta Sopa Pho vietnamita sin gluten

¡Bienvenidos a una nueva aventura culinaria que nos transportará directamente a Vietnam! Hoy exploraremos el fascinante mundo de la sopa Pho de ternera, un plato emblemático que conquistó nuestro paladar durante nuestro viaje a este maravilloso país. Prepárense para una explosión de sabores y aromas que harán que sus sentidos viajen directamente a las calles de Hanoi. La sopa Pho…

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