Pastel antigravedad sin gluten

Se acerca el cumpleaños de mi hijo y me pidió un pastel antigravedad, para no jugármela ese día he decidido hacer una prueba. Estoy contenta con el resultado por ser nuestro primer pastel antigravedad.

La base que utilicé fue la del bizcocho genovés, pero esta vez en lugar de harina Proceli utilicé el preparado por bizcocho sin gluten del Mercadona. Podéis encontrar la receta del bizcocho genovés en la entrada Receta de pastel de lacasitos sin gluten.

Cubrí el bizcocho con chocolate fundido y pusimos una pajita para bebidas y fuimos enganchando los lacasitos con chocolate fundido

Y finalmente pusimos la bolsa de lacasitos simulando que estaban cayendo los lacasitos.

No nos atrevimos a hacer mucha altura en esta prueba, en el siguiente, el definitivo para su cumpleaños nos arriesgaremos más y será sobre la temática Minecraft. Ya os enseñaré el resultado.