Tarta de queso en la thermomix sin gluten

Tarta de queso en la thermomix sin gluten

Hace unos días vi esta receta de tarta de queso así que decidí adaptarla para hacer sin gluten. Las medidas que presentan son del vaso de yogurt

Ingredientes

  • 2 yogurts naturales sin azúcar
  • 2 medidas de azúcar
  • 2 medidas de harina sin gluten, yo siempre utilizo la Procelli
  • 2 medidas de leche
  • 2 medidas de nata líquida para cocinar
  • 4 quesitos
  • 6 huevos

Pasos

  1. Enciende el horno a 170º
  2. Pones todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, mezclas durante 30 segundos a velocidad 6.
  3. Echa el contenido en un molde engrasado con mantequilla o aceite
  4. Poner en el horno durante 30-40 minutos (id pinchando para ver que está bien cuajado), si veis que la parte de encima queda muy tostada, per el centro no está aún cuajado, poner un papel de aluminio encima.

 


Gemma

Médico especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública, madre de dos hijos. Aficionada al patchwork, manualidades y viajar. Bloggera en mi tiempo libre

1 Comentario

  • Rosalia Gras
    septiembre 19, 2020 3:54 pm

    Lo he probado con la mitad de ingredientes(porque he utilizado un molde pequeño) y harina normal y ha salida delicioso. Muchas gracias

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