Viajar siendo celíaca puede ser toda una aventura… ¡y no siempre en el buen sentido! Encontrar comida segura, evitar la contaminación cruzada o depender de restaurantes con opciones sin gluten puede ser agotador.Pero existe una técnica sencilla, económica y ecológica que te permite cocinar platos calientes estés donde estés: la cocina pasiva. En nuestra anterior Cocina pasiva sin fuego para viajar…
Viajar siendo celíaco puede parecer un reto, sobre todo cuando no siempre se tiene acceso a cocinas seguras o restaurantes sin gluten de confianza. Sin embargo, con un poco de organización y dos utensilios muy simples —un termo culinario y un hervidor eléctrico (kettle)— es posible preparar comidas caseras, nutritivas y libres de gluten durante el viaje. ¿Qué es la…
Si estáis en la zona de Tarragona y buscáis una actividad divertida, que no sea ir a la playa, en contacto con la naturaleza y aprender sobre el entorno, os aconsejo un paseo en carro y caballo, en Nulles, en el Alt Camp. Se trata de una preciosa ruta en la que las niñas y los niños pueden conducir el…
El Parque Natural del Delta del Ebro, situado en la desmbocadura del Ebro, es un espacio natural protegido, con una interesante flora y fauna. Depende de la estación del año en la que vayas encontrarás un paisaje con un color distinto, según el momento en el ciclo del arroz en el que se encuentre. En esta zona encontramos la desembocadura…
Una de mis ciudades preferidas es Liverpool. Es una ciudad ideal para ir un fin de semana, se pueden encontrar vuelos muy baratos y los hoteles o bed and breakfast a precios asequibles. Las mejores zonas para alojarse es en el centro (L1) y en el Albert Dock. Uno de los que me gustó más fue el The liner tienen habitaciones familiares…
Existe el mito que la diarrea del viajero es debido al cambio de aguas y que es algo que no se pueda prevenir, pero de hecho la diarrea del viajero se produce al ingerir alimentos o agua contaminados y sí es evitable. Existen algunos destinos de riesgo como son países de Centro y Sudamérica, África y Ásia. En países en…
En nuestro tercer día en Laponia y tras la excursión a a Ranua fuimos a un safarí con renos. Es una de las actividades que más nos gustó, el safari fue por la tarde, ya de noché allí, todo el camino estaba iluminado con velas y la experiencia resultó de lo más encantadora. Los guías perfectos, nos sumergieron en el mundo…
Londres es una ciudad en la que no puedes aburrirte ni un momento, además de muy cómoda para los celíacos porque muchos restaurantes ya te indican en su carta que platos son aptos para celíacos. Traslado del aeropuerto de Luton a Londres Nosotros volamos hasta el Aeropuerto de Luton, de allí fuimos de la estación de autobús que está a…
La provincia de Teruel nos encanta, habíamos estado antes y seguro que repetiremos. Hay muchísimas actividades para hacer con los niños. Los primeros días los pasamos en Fuentestpalda, en la Matarraña. Encontramos un apartamento muy acogedor que era como estar en tu casa. Una visita que va encantar a los más pequeños es la Visita al observatorio de las aves de Mas…
Vietnam es un país que nos enamoró su belleza, gastronomía y la amabilidad de su gente. Todo ello unido a su seguridad de sus calles hacen que Vietnam sea un maravilloso destino para ir con niños. Capital de Vientma: Hanoi Lengua: vietnamita Moneda: Dong Clima: Tropical con monzones. La estación de las lluvias se extiende de junio a septiembre. Alojamiento…
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Descubriendo Vietnam sin gluten
enero 31, 2020
Por su belleza, gastronomía, la amabilidad de su gente y la seguridad de sus calles hacen que Vietnam sea un maravilloso destino para ir con niños. Eso sí, el tema de la comida sin gluten es algo más complejo que en otros países, por eso os pongo algunas recomendaciones. Alojamiento Nosotros nos solemos alojar en apartamentos, esto nos permite a…
