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Cupcakes de monstruos

Seguimos con los preparativos de la fiesta de cumpleaños de mi hijo. Esta vez hicimos pruebas para ver si nos salían la decoración con forma de monstruo de los cupcakes. La decoración se hace con buttercream. Adaptamos una receta que encontramos a la thermomix. Ingredientes 250 gr de mantequilla sin sal 250 gr de azúcar glas Esencia de vainilla Colorante…

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Pastel antigravedad sin gluten

Este año, mi hijo me desafió con un pedido extraordinario para su cumpleaños: ¡un pastel antigravedad! Y claro, como madre valiente que soy, decidí lanzarme a la aventura, pero no sin antes hacer una prueba para no arruinar el día especial. Ingredientes necesarios Para la base de bizcocoho genovés de la thermomix. 4 huevos medianos. 1 cucharada pequeña de azúcar…

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Gastronomía, gluten free, recetas sin gluten, sin gluten, Vietnam

Receta Sopa Pho vietnamita sin gluten

¡Bienvenidos a una nueva aventura culinaria que nos transportará directamente a Vietnam! Hoy exploraremos el fascinante mundo de la sopa Pho de ternera, un plato emblemático que conquistó nuestro paladar durante nuestro viaje a este maravilloso país. Prepárense para una explosión de sabores y aromas que harán que sus sentidos viajen directamente a las calles de Hanoi. La sopa Pho…

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Frenar la curva, Quedate en casa, recetas sin gluten

Mug cake de chocolate sin gluten

Hace un tiempo se pusieron de moda los bizcochos hechos en taza o mug cake. No me sorprende que triunfaran, es una receta muy fácil para hacer estos días de confinamiento, necesitas poca cantidad de ingredientes, estos días dicen que lo que más se está vendiendo son levadura y harina, no necesitas horno, 3 minutos al microondas y listo. Los…

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Actividades para niños, galletas, recetas sin gluten, sin gluten

Galletas sin gluten para San Valentín

Hemos hecho galletas sin gluten con forma de corazones para San Valentín. Hemos sacado la receta del libro de la Thermomix. Los ingredientes son: – 100 gr de azúcar glas – 300 gr de harina sin gluten Schär Mix Dolci (Mix C) – 130 gr de mantequilla – 1 huevo Pusimos todos los ingredientes, 20 segundos velocidad 6 y dejamos…

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Pasteles gluten free

Os quiero enseñar una selección de pasteles sin gluten que he hecha para las diferentes fiestas de cumpleaños. Para la base hago la receta de bizcocho genovés de la Thermomix, queda muy esponjoso, la parto por la mitad y pongo de relleno mermelada. Luego cambio la cobertura y los adornos. 1. Pastel Pocoyó es muy sencillo de hacer, las figuras las…

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