Galletas sin gluten para San Valentín

Hemos hecho galletas sin gluten con forma de corazones para San Valentín. Hemos sacado la receta del libro de la Thermomix.
Los ingredientes son:
– 100 gr de azúcar glas
– 300 gr de harina sin gluten Schär Mix Dolci (Mix C)
– 130 gr de mantequilla
– 1 huevo

Pusimos todos los ingredientes, 20 segundos velocidad 6 y dejamos reposar la masa 15 minutos en la nevera.

Extendemos la masa y con un cortador con forma de corazón sacamos hicimos las formas.

Las pusimos al horno 180º durante 8 minutos.