Hace unos meses de la mano del blog okupatic descubrí que Los famosos Cinco de Enid Blyton habían regresado, ya de adultos, con nuevas aventuras. Los Cinco de Enyd Blynton era mis libros preferidos, me acompañaron durante mi infancia y les tengo un cariño muy especial. Me leí y releí cada uno de los libros un montón de veces, así que…
El momento del diagnóstico de una enfermedad relacionada con el gluten puede ser abrumador y desconcertante para muchas personas. La noticia de que debes cambiar radicalmente tus hábitos alimenticios puede generar ansiedad y confusión. Sin embargo, es crucial comprender que seguir una dieta libre de gluten es el único tratamiento efectivo para estas condiciones. Para aquellos que se encuentran perdidos…
Aunque el uso del término Intolerancia al Gluten como sinónimo de enfermedad celíaca se encuentra muy generalizado,incluído por profesionales sanitarios, no es un término correcto y que se deba seguir usando. En el año 2012 un comité de expertos, multidisciplinar, de formado por 16 médicos de 7 paises distinto, se reunió para revisar todos los términos relacionados con la enfermedad…
